Tilaisuus kokoaa yhteen julkisten ruokapalveluiden parissa toimivia tahoja pääasiassa Itämeren alueelta, mutta myös muualta tulevat osallistujat ovat tervetulleita. Etäkonferenssi on suunnattu julkisten ruokapalvelujen edustajille, julkisia hankintoja tekeville tahoille, viranomaisille, tavarantoimittajille, asiakkaille sekä muille asiasta kiinnostuneille. Tapahtumassa kuullaan esityksiä julkisten ruokapalveluiden nykytilanteesta, kehityskuluista ja haasteista koko Itämeren alueella sekä mietitään niihin yhdessä ratkaisuja.
TERVETULOA mukaan kuulemaan ja keskustelemaan sekä kehittämään julkisista ruokapalveluista yhä kestävämpiä! Ilmoittautuneille lähetetään sähköpostilla osallistumislinkki ennen konferenssia. Tilaisuus on maksuton.
Päivä: 24.11.2020
Aika: 13.00 – 16.10 (Suomen aikaa)
Sijainti: Zoom
Etäkonferenssin aiheita ovat mm.:
- kestävät julkiset ruokahankinnat ja ilmastoruoka
- luomu julkisissa keittiöissä
- ruokahävikin vähentäminen
Ohjelma ja ilmoittautuminen:
- Tarkempi ohjelma löytyy täältä
- Ilmoittaudu 23.11.2020 , ilmoittautumislinkki
- tilaisuuden kielenä on englanti
Moderaattorit: Renata Kazimierczak ja Ewa Rembiałkowska (Warsaw University of Life Sciences, Puola)
Järjestäjät: StratKIT-hankkeen kansainvälinen hankekonsortio, mukana järjestelyissä suomalaiset hankepartnerit Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti ja Ammattikeittiöosaajat ry
Lisätietoja: projektipäällikkö Leena Viitaharju leena.viitaharju@helsinki.fi
Lämpimästi tervetuloa mukaan!
Tilaisuus on osa Innovatiivisia strategioita julkisille ruokapalveluille: Kestävyystyökalu Itämeren alueelle (StratKIT) –hanketta, joka on toiminnassa vuosina 2019-2021. Hankkeen tavoitteena on kartoittaa julkisten ruokapalvelujen nykytilanne ja osaamistaso, mallintaa kestävän kehityksen dynamiikkaa, sekä rakentaa käytännön kestävyystyökalu julkisen ruokapalvelusektorin käyttöön. Hanketta rahoittaa Interreg Baltic Sea Region, ja mukana on toimijoita Suomen lisäksi myös Puolasta, Saksasta, Tanskasta, Venäjältä ja Virosta. Lisätietoja: https://www.stratkit.eu/en/