Maisteriohjelmassa kehityt asiantuntijaksi, joka ymmärtää, jäsentää ja ratkaisee elintarviketalouden järjestelmään, liiketoimintaan ja kulutukseen liittyviä ongelmia. Valmiina maisterina:
- sinulla on liiketoiminta-, kulutus- ja markkinointiosaamista sekä yrittäjyysvalmiuksia
- hallitset liiketaloustieteeseen, kestävyyteen, ja talouteen liittyvät keskeiset käsitteet ja teoriat
- osaat käyttää liiketoiminnan johtamiseen ja markkinointiin liittyviä työkaluja
- ymmärrät kulutustutkimuksen teorioita, kulutusyhteiskuntaa ja kuluttajuutta
- sinulla on syvällistä elintarvike-alan ja/tai kuluttaja-alan tuntemusta
- ymmärrät elintarviketalouden järjestelmän koko laajuuden (mm. maatalous, elintarviketeollisuus, kauppa, ruokapalvelut, kulutus ja muu yhteiskunta sekä näihin liittyvät kytkökset) Suomessa ja globaalisti
- ymmärrät kulutuksen taloudellisen ja yhteiskunnallisen merkityksen hyvinvoinnin rakentajana
- sinulla on työelämässä tarvittavia akateemisia asiantuntijataitoja sekä valmiudet suuntautua halutessasi tutkijanuralle.